A fermentação alcoólica ocorre quando alguns microorganismos, chamados de leveduras, fazem a conversão de açúcares como a glicose, frutose e sacarose, produzindo álcool etílico e gás carbônico (CO2). Entre as leveduras se destaca a Saccharomyces cerevisiae, o famoso “fungo da cerveja”, utilizado na fabricação de cachaça, vinho, cerveja, hidromel e outras bebidas alcoólicas.
Além de bons lucros, uma empresa deve oferecer um ambiente seguro para seus funcionários e clientes. Nesse sentido, é essencial… Continue a ler »A importância da Biossegurança
Quando surgiu a primeira empresa júnior? Em 1967, surgiu a primeira Empresa Júnior do mundo, em Paris, na França. AESSEC… Continue a ler »Qual o impacto das Empresas Juniores na sociedade
Contratar uma Empresa Júnior é muito mais vantajoso do que você imaginava! Aposto que você já ouviu falar sobre alguma… Continue a ler »Por que contratar uma Empresa Júnior?
O malte é obtido por meio de um processo de germinação artificial e écontrolado por grãos como trigo, milho e… Continue a ler »Como cada tipo de malte influencia a cerveja
Atualmente, um dos maiores desejos das empresas é conquistar a confiança do cliente. Para isso, é necessário apresentar-se como autoridade… Continue a ler »Marketing científico: uma chave para a confiança do cliente