Por que devo contratar uma empresa júnior?
Você sabe o que são empresas juniores (EJ’s)? Elas surgiram no final da década de 60 na França, com a… Continue a ler »Por que devo contratar uma empresa júnior?
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A biotecnologia do Dia a Dia
Que a biotecnologia ganhou bastante popularidade nos últimos anos é indiscutível, a criação de vacinas contra a Covid-19 por empresas… Continue a ler »A biotecnologia do Dia a Dia
Análises de leveduras: viabilidade, vitalidade e contaminantes
Uso de leveduras, fermentação alcoólica e análises laboratoriais As leveduras são fungos, em sua maioria unicelulares, que podem ser cultivados… Continue a ler »Análises de leveduras: viabilidade, vitalidade e contaminantes
Hidromel: A Bebida dos Deuses
Você já ouviu falar do hidromel? Conhece a fundo essa bebida? Leia este texto e saiba mais sobre a famosa bebida dos deuses e o novo minicurso da Protos!
Otimização da produção de cerveja
A otimização da produção de cerveja está relacionada com as leveduras, que podem ser reutilizadas para gerar um maior custo benefício a partir de análises de vitalidade, viabilidade e contaminantes.
Como funciona o processo de Fermentação?
A fermentação alcoólica ocorre quando alguns microorganismos, chamados de leveduras, fazem a conversão de açúcares como a glicose, frutose e sacarose, produzindo álcool etílico e gás carbônico (CO2). Entre as leveduras se destaca a Saccharomyces cerevisiae, o famoso “fungo da cerveja”, utilizado na fabricação de cachaça, vinho, cerveja, hidromel e outras bebidas alcoólicas.
A importância da Biossegurança
Além de bons lucros, uma empresa deve oferecer um ambiente seguro para seus funcionários e clientes. Nesse sentido, é essencial… Continue a ler »A importância da Biossegurança
Qual o impacto das Empresas Juniores na sociedade
Quando surgiu a primeira empresa júnior? Em 1967, surgiu a primeira Empresa Júnior do mundo, em Paris, na França. AESSEC… Continue a ler »Qual o impacto das Empresas Juniores na sociedade
Por que contratar uma Empresa Júnior?
Contratar uma Empresa Júnior é muito mais vantajoso do que você imaginava! Aposto que você já ouviu falar sobre alguma… Continue a ler »Por que contratar uma Empresa Júnior?
Como cada tipo de malte influencia a cerveja
O malte é obtido por meio de um processo de germinação artificial e écontrolado por grãos como trigo, milho e… Continue a ler »Como cada tipo de malte influencia a cerveja