Dicas para a reutilização de leveduras
Por que reutilizar leveduras? Uma vez que a reutilização de leveduras pode reduzir em até 30% os gastos da produção… Continue a ler »Dicas para a reutilização de leveduras
leveduras
Análises de leveduras: viabilidade, vitalidade e contaminantes
Uso de leveduras, fermentação alcoólica e análises laboratoriais As leveduras são fungos, em sua maioria unicelulares, que podem ser cultivados… Continue a ler »Análises de leveduras: viabilidade, vitalidade e contaminantes