Otimização De Bioprocessos

Detalhes na otimização de bioprocessos

Otimização de Bioprocessos feita pela protos jr.

O serviço de otimização de bioprocessos consiste em diversas práticas adotadas para fazer mudanças nos processos que se utilizam de um ser vivo, como é o caso da fermentação biológica, tornando esses processos mais efetivos. É muito importante que se tenha consciência que estamos tratando de seres vivos microscópicos, extremamente sensíveis ao ambiente e de uma complexidade admirável, com isso, também temos oportunidades que consistem na grande abundância de possibilidades de sua manipulação, algo que a humanidade utiliza a anos para produzir remédios, alimentos, objetos, entre outros, e que podemos utilizar para sempre otimizar ainda mais o nosso processo produtivo. Dentre as diversas possibilidades de otimização, as principais são; Elaboração de uma nova metodologia mais efetiva, como é o caso da reutilização de leveduras, que permitem um maior aproveitamento das mesmas, uma enorme economia financeira e até mesmo melhorias no processo fermentativo; Auxílio na construção e operação de laboratório, é indispensável a presença de um laboratório para que o processo seja continuamente otimizado, isso abre inúmeras possibilidades (Starter, Isolação e cultivo de culturas de fermento, análises de viabilidade, vitalidade e contaminantes, dentre outras); Análise de variáveis, utilizado para controlar diferentes aspectos durante o processo de produção, como concentração de açúcar, álcool e temperatura e assim identificar possíveis oportunidades de melhora; Análises terceirizadas de laboratório, no caso daqueles que não tenham interesse ou recursos para montar o próprio laboratório, é possível fazer as análises indispensáveis para otimizar sua produção em um laboratório terceirizado.

Resumindo

E por fim, é possível a atuação na área de diagnóstico de problemas, pois otimizar consiste em resolver problemas de todas magnitudes, assim identificar os seus problemas específicos e desenvolver maneiras de solucioná-los, levará a uma otimização. Para concluir, é importante frisar que assim como cada cerveja é diferente entre si, mesmo partindo da mesma safra, cada processo produtivo é diferente, tendo suas falhas e acertos específicos e assim necessitando de mudanças personalizadas que permitam a SUA otimização.

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